Фарш говяжий это мясной продукт, который приготавливается из мелко нарезанного или измельченного мяса говядины. Полуфабрикат розового или красного цвета, содержит небольшие белые вкрапления жира и широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд, таких как котлеты, бургеры, фрикадельки, лепешки, соусы, начинки для пельменей.
Изготавливается на промышленной мясорубке только из качественного сырья: мясо говяжьей лопатки, шеи или огузка, зачищенных от пленки и жил. Наш сочный фарш имеет приятный мясной запах, однородную, мягкую и рыхлую текстуру, что обеспечивает легкость формования и хорошую прочность при приготовлении блюд.
Полуфабрикат позволяет сэкономить время на приготовление обеда или ужина. Говяжий фарш полезен для здоровья, богат железом, цинком и другими микроэлементами, которые способствуют укреплению иммунитета и поддержанию общего тонуса организма. Калорийность фарша на 100 г: 250 кКал, белок 18 г, содержание жира 20 г.
Порадуйте себя и своих близких вкусным продуктом. Купить фарш оптом и в розницу в нашем интернет магазине можно прямо сейчас и наслаждаться его неповторимым домашним вкусом и ароматом!
Производитель | |
Бургомистр | Производство и реализация мясной продукции местных фермерских хозяйств оптом и в розницу с 2014 года. |
Состав | |
Говядина | Нежный говяжий фарш из отборного мяса: идеальная текстура и насыщенный мясной вкус для приготовления сочных котлет, фрикаделек или начинок. Мясо молодых бычков, выращенных в естественных условиях свободного выпаса и натурального природного питания. Поставщики мяса - фермерские хозяйства Иркутского региона и Бурятии. |
Часть туши | |
Огузок | Говяжий огузок – это часть туши крупного рогатого скота на задней ноге в области бедра. Относится к жесткой части говядины без костей, имеет грубое мясо средней степени жирности с крупными волокнами. Обычно используется в блюдах, где предполагается тушение или варка мяса на бульоне. |
Шея | Для шеи говядины характерны крупные волокна красного цвета, много соединительной ткани и жил между ними. Из недорогих кусков шеи можно приготовить тушеное мясо или сварить бульон для супа. Требует длительной тепловой обработки при большом количестве жидкости и высокой температуре. |
Лопатка | Говяжья лопатка это плотный кусок мяса с небольшим содержанием жира и характерной крупной прожилкой в центре мышцы, прилегающей к плечевому суставу туши. Отруб лопатки имеет мало соединительных тканей, что существенно упрощает кулинарную обработку. |
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность | 250 ккал |
Белок | 18 г |
Жир | 20 г |
Углеводы | 0 г |
Холестерин | 60 мг |
Способ приготовления | |
Варка | Добавьте фарш в горячий бульон или томатный соус, варите до готовности, добавляя овощи, макароны или другие ингредиенты по вашему вкусу. Варианты приготовления супа или рагу из фарша могут быть разными в зависимости от региональных традиций и предпочтений. |
Жарка | Для приготовления жареных котлет в фарш нужно добавить яйцо, мелко нарезанный лук, соль, перец и мучную крошку. Затем хорошо перемешать, сформировать котлеты и обжаривать на сковороде с обеих сторон до золотистой корки. |
Тушение | Сформируйте фрикадельки из фарша и обжаривайте их на сковороде до золотистой корки. Приготовьте соус из томатного пюре, воды, лука, чеснока и специй. Положите фрикадельки в соус и тушите до готовности. |
Информация о доставке и оплате
Доставим мясо на следующий день при заказе мясной продукции до 12 часов. Перевозка на рефрижераторном транспорте с температурным режимом от +5 до -20⁰C. Доставка товара по Иркутску при покупке на сумму от 3000 рублей бесплатно.
Принимаем оплату за товар наличными деньгами и безналичным расчетом:
- банковскими картами Visa, MasterCard, МИР;
- переводом через систему быстрых платежей.
- в режиме онлайн на сайте myaso-irkutsk.ru;
Оптовикам скидки при постоянных объемах! Доставляем мясную охлажденную и замороженную продукцию в магазины и филиалы поставщиков. Работаем с юридическими лицами и ИП по безналичному расчету. Знаем и выполняем все требования к спецтранспорту. Автомобили в собственности, медицинские книжки у водителей, спецхалаты для доставки в любой гипермаркет, ресторан, предприятие общепита, госучреждение.
- ежедневная санобработка автомобилей;
- обученный и квалифицированный персонал;
- корректно заполненные документы;
- быстрый заказ услуги, экспедиция грузов;
- индивидуальные условия, скидки.
Звоните +7 950 081 35 74
Документы на мясную продукцию
Декларация о соответствии требованиям технического регламента